【新竹食記】巴適經典麻辣鍋竹北店|假日798高檔和牛、螃蟹、鮮蚵無限吃

by 慢慢與Byron
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巴適火鍋

2021的冬天似乎來的比較早,冷冷的天就是要來一餐火鍋暖暖胃,「巴適經典麻辣鍋」竹北店,在吃到飽餐廳類型中,價位及餐點內容上都是上乘之選,假日包含服務費費只要798,可以吃到七種部位等級不同的牛肉,招牌特色雞佛、天使紅蝦 、 螃蟹同樣吃到飽喔!當月壽星同行更是享有「神仙牛」吃到飽,快去找找這個月是誰的生日吧!

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巴適火鍋/店家資訊

巴適經典麻辣鍋竹北店
■ 地址: 新竹縣竹北市成功一街22號 (Map)
■ 營業時間: 週一 ~ 週日 11:00–22:00
■ 電話: 03-668-8246
■ 價位: 平日午餐:646元
平日晚餐/周六日/例假日:746元 (7% 服務費另計,無刷卡)
■ 停車場:無
■ 前往日期: 2021/10/30
■ 相關資訊: 巴適經典麻辣鍋官網

巴適火鍋/菜單

巴適菜單
菜單點擊可放大

▲湯頭有五種(麻辣紅湯/養生白湯/剝皮辣椒湯/柚子鹽湯/蔬食湯),可以任選兩種。
官網上有菜單可以給大家預覽,不過似乎許久沒更新,實際在現場發現有些沒有,或是出現菜單沒有的新菜色,因此慢慢與Byron將當天的菜單重新整理了一份目前最新的提供給大家,不過品項內容還是以當日菜單而定,有可能因為季節而變動。

菜單中擁有超過10種以上的肉類,其中神仙牛、霜降雪花牛、脆皮酸菜白肉和A級松阪豬最令人映象深刻,還有些其他地方不常見的食材,像是田雞肉、雞佛、三點蟹 、 年糕條等等,自助吧提供除了白飯外還有多達8種麵食選擇,兩個品牌12種冰淇淋,及啤酒無限暢飲。

巴適

▲點餐方式已經不再是傳統填答案券的方法了,現在可以用手機掃描QR code線上點餐,超級方便,除了防疫期間減少接觸的優點外,還比較不會漏單,想必大家都有菜被遺忘的經驗吧!不過每次限制最多能點8種、每種3份,避免浪費食材喔。

巴適 活動

▲ 近期的活動是「當月壽星」FB或IG打卡,憑相關證件就可以點菜單上沒有的隱藏牛肉「神仙牛」吃到飽,壽星直接跟服務員口頭點餐就行了,不必當日壽星,只要當月就可以了,趕快蹭蹭這個月生日的朋友。

巴適火鍋/用餐環境

巴適

▲位於竹北巷弄間的「巴適經典麻辣鍋」,雖然店面佔地不大,但依舊是當地小有名氣的吃飽麻辣鍋,若是開車的朋友可以將愛車停在竹北國民運動中心(20元/Hr),或是附近的路邊停車格內。

巴適
巴適

▲一進餐廳就被這挑高的前廳和巨大的球形水晶燈震懾,似乎還沒看過有火鍋店掛上著麼大的燈飾,有種豪宅大廳的氛圍,內部裝潢大多採用木紋桌椅及黑色元素相互搭配,餐廳座位數量不多,建議大家提早打電話預約。因為營業時間從早上11點到晚上10點,也可以像我們一樣,慢慢和Byron在下午兩點才去用餐,不僅避開尖峰時刻,還睡的超飽🤭。

巴適座位
巴適座位

▲ 巴適經典麻辣鍋內大多是四人或是六人的長桌,沙發椅沒有想像中軟,但座位空間大不擁擠,桌下的抽屜備有衛生紙、濕紙巾和牙線,蠻貼心的。不論人數多寡,每桌都只有一組電磁爐,不過加熱速度挺快的喔。

巴適火鍋/自助吧

巴適

▲醬料可謂是火鍋重要的左右手,近幾年各大火鍋店的醬料大軍就像標準配備一樣,想的到的,想不到的都有,「巴適經典麻辣鍋」提供約15種的材料,不論是你自己的祖傳配方,或是創新口味,這邊幾乎都可以調配出來。

巴適 自助吧

▲不愛吃米飯但卻想飽一點?沒問題,巴適提供一整籃的泡麵,種類比起其他火鍋店家更多,甚至超越外面滷味店的選擇,鍋燒意麵、蒸煮麵、關廟麵、冬粉、韓式泡麵、印尼泡麵等等,不過慢慢和Byron的小鳥胃,無法幫大家試出哪種泡麵最合。

巴適 自助吧

▲用來拌飯的匈牙利紅椒和牛肉醬名子看起來十分厲害,應該就是和牛滷肉飯,可惜慢慢和Byron的肚子快爆炸了,實在吃不下任何飯了,只能無奈地盯著這一鍋好料,有去吃過的大家也可以跟我們說說這有多好吃嗎?

巴適 自助吧

▲解渴解膩的救星茶包,這裡提供兩種品牌,分別是6種口味的英國老牌TWININGS,及6種台灣品牌MAGNET曼寧花草茶,漂亮的包裝和多元的口味讓人有點選擇障礙。

巴適 飲料

▲鄉民稱為快樂水的汽水塞滿一整個冰櫃,均為可口可樂公司出品的相關產品,可樂、雪必、芬達及美粒果等等,不知道大家是不是跟我一樣?覺得玻璃瓶裝的汽水喝起來更有口感更好喝,而且比起常見的汽水機,獨立包裝喝起來更衛生。

巴適 飲料
巴適 飲料

▲基本的複合口味咖啡機當然少不了,雖然我們不喝咖啡,但是裡面的熱牛奶或是熱奶茶都很香濃好喝,飲料有奶茶和烏梅汁,當你被麻辣鍋辣得無法自拔時,喝汽水可能會更不舒服,這時冰冰甜甜的飲料就能派上用場囉。

巴適 飲料

▲想不到的夢幻食材黑糖珍珠,配上飲料機的奶茶,自己DIY台灣經典飲料珍珠奶茶。

巴適 冰淇淋

▲飯後甜點絕對要吃冰淇淋,不論吃的多飽,都還是要吃個2.3球才肯離開,二樓因空間關係沒有這麼多口味,可以在一樓取用,口味也比較多可以選擇,共有8種口味的哈根達斯(Häagen-Dazs),和四種台灣品牌的卡比索皇家俄羅斯冰淇淋(ХЛЕБ СОЛЬ)。

巴適 啤酒

▲不用加價就能啤酒無限暢飲,選用世界第四大啤酒製造商,丹麥嘉士伯啤酒(Carlsberg),喝起來順暢不苦,尾韻還有點淡淡果香,沒有「套水」的刻板印象,而且一定要拿啤酒杯裝,才有喝啤酒的氣氛。喝酒不開車、開車不喝酒

巴適火鍋/湯底與菜盤

巴適火鍋竹北
巴適經典麻辣鍋

▲慢慢和Byron今天選的鴛鴦鍋湯底是麻辣紅湯和剝皮辣椒湯,若是對於菜單要點什麼還沒打定主意的人,可以先請服務員送基本的菜盤、肉盤和蔬菜,試吃完一輪再點自己特別喜歡的菜色,相信大家應該都懂啦!

巴適經典麻辣鍋

▲ 麻辣紅湯和剝皮辣椒湯
來「巴適經典麻辣鍋」當然必點麻辣紅湯,可以選擇辣度大小,我們的小辣吃起來真的微微辣而已,涮肉後可以不沾醬口味剛好,湯底中還有豆腐及鴨血,鴨血Q彈可以在菜單中無限續加。剝皮辣椒湯就屬於清淡又帶有點蔬菜甜味的湯底,適合煮蔬菜、海鮮,也能保有原本的味道,通常我們的鴛鴦鍋都是選擇一辣一淡的口味,避免太膩。

巴適經典麻辣鍋
巴適經典麻辣鍋

▲基本菜盤有娃娃菜、水蓮、木耳、玉米筍、高麗菜、凍豆腐、蛋餃和魚子福袋,種類多但量不多,大推火鍋配水蓮,還有慢慢最愛的青江菜和大黃瓜,Byron則愛吃火鍋料爆漿起司包,厲害的是竟然有超大的招牌雞佛,吃起來怕怕的,沒這麼喜歡,建議可以先叫一點點試試口味。

巴適火鍋/肉盤介紹

巴適經典麻辣鍋
巴適經典麻辣鍋

▲基本肉盤中共有4種牛肉(安格斯黑牛、頂級牛五花、霜降雪花牛、澳洲黑毛和牛),4種豬肉(A級松阪豬、香草豬五花、脆皮酸菜白肉、梅花豬肉),每項肉品前都有各自的名牌,讓人在下次點餐不會選錯。

巴適 壽星

▲神仙牛
因壽星活動贈送的神仙牛真的不隨便,神仙牛是指翼板肉,看似油花不多本以為會略為乾澀,沒想到依然軟嫩多汁,真的好吃,來「巴適經典麻辣鍋」慶生,神仙牛吃到飽值回票價。

巴適

▲A級松阪豬
自從人生中第一次吃到松阪豬後,就念念不忘,柔軟又具有嚼勁,煮久也不容易乾硬,每當看到菜單上有松阪豬,絕對都是毫不猶豫的勾起來,「巴適經典麻辣鍋」的松阪豬同樣好吃,推薦必點松阪豬

巴適

▲ 安格斯黑牛
安格斯黑牛是品種名稱,「巴適經典麻辣鍋」並沒有明確標出是何種部位,涮太久口感會乾澀,建議簡單涮起下就可以起鍋了,不過不論是什麼肉,店家都會提供出完整的肉片,沒有拿那種邊角碎肉充數,值得鼓勵。

巴適

▲在試過四盤肉類後,推薦大家幾種我們覺得好吃必點的種類,豬肉的話推薦A級松阪豬、脆皮酸菜白肉,牛肉的話推薦神仙牛(壽星禮遇)、霜降雪花牛,我們偏向挑油脂多的,不小心忘記撈起來也不會太乾呦。

巴適火鍋/海鮮饗宴

巴適

▲鮮蚵、蛤蜊 阿根廷天使紅蝦
海鮮盤就沒有請店家上基本盤,因為我們有些海鮮不愛,所以就自己挑了鮮蚵 、蛤蜊和阿根廷天使紅蝦,記得鮮蚵不要像我們一樣,傻傻的差點把殼也下鍋了,店家事先將鮮蚵從殼上挑起來了,很貼心。
阿根廷天使紅蝦則要記得將泥腸清乾淨,不然口感很差喔,我們是有點後悔點紅蝦,畢竟泥腸太多又不好清。😅

巴適

▲蛤蜊雖然個頭不大,但是很新鮮,所有生蛤蜊中都沒有嘴巴開開的偷偷混進來🤣,在熱湯中煮開的蛤蜊記得再涮個5~10秒,海水的鮮甜和扎實的肉可以確認蛤蜊肯定是新鮮的,記得不要放太久,肉會縮水皺皺的就不好吃了。

巴適

▲半殼扇貝、深海帆立貝柱,迷你小花枝
雖然我們對於其他海鮮興趣不大,但是還是點了一些來嘗嘗,半殼扇貝、深海帆立貝柱,迷你小花枝表現中規中矩。

巴適

▲三點蟹
菜單上竟然出現少見的螃蟹,一分半隻的三點蟹,雖然體型不大,肉也沒有到非常多,但滿足一下嗑螃蟹的慾望還是可以的,且螃蟹吃到飽這點在火鍋店還是很有誠意的!!!

巴適火鍋/甜點

巴適 竹北

▲酥炸冰淇淋
甜點當然是第二個胃囉!除了冰淇淋外也嘗嘗店內的甜點,但因為是吃到飽火鍋本來就期待不高,但甜點意外的還行,不乾也不死甜,算是中間偏上的程度。最開心的是還有炸冰淇淋,小時候辦桌最喜歡的飯後甜點,熱熱冰冰的又不油膩,超級好吃

巴適 竹北

巴適經典麻辣鍋」竹北店以假日一人798的價格,提供種類豐富的菜色,不僅啤酒喝到飽,超過十五種肉類選擇,壽星優待的神仙牛更是令人難忘,有提供螃蟹與鮮蚵也很特別!! 還有提供十多種冰淇淋口味,以這樣的價位足夠與其他知名連鎖火鍋一較高下。可惜慢慢和Byron沒辦法幫大家品嘗所有的種類,但是蠻多推薦的菜色大家可以試試喔!

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