2021的冬天似乎來的比較早，冷冷的天就是要來一餐火鍋暖暖胃，「巴適經典麻辣鍋」竹北店，在吃到飽餐廳類型中，價位及餐點內容上都是上乘之選，可以吃到七種部位等級不同的牛肉，招牌特色雞佛、天使紅蝦 、 螃蟹同樣吃到飽喔！當月壽星同行更是享有「神仙牛」吃到飽，快去找找這個月是誰的生日吧！
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巴適火鍋/店家資訊
巴適經典麻辣鍋竹北店
￭ 地址: 新竹縣竹北市成功一街22號 (Map)
￭ 營業時間: 週一 ~ 週日 11:00–22:00
￭ 電話: 03-668-8246
￭ 價位: 平日午餐：738元
平日晚餐/周六日/例假日：838元 (7% 服務費另計，無刷卡服務)
￭ 停車場：無
￭ 前往日期: 2021/10/30
￭ 相關資訊: 巴適經典麻辣鍋官網
巴適火鍋/菜單
▲湯頭有五種(麻辣紅湯/養生白湯/剝皮辣椒湯/柚子鹽湯/蔬食湯)，可以任選兩種。
官網上有菜單可以給大家預覽，不過似乎許久沒更新，實際在現場發現有些沒有，或是出現菜單沒有的新菜色，因此慢慢與Byron將當天的菜單重新整理了一份目前最新的提供給大家，不過品項內容還是以當日菜單而定，有可能因為季節而變動。
菜單中擁有超過10種以上的肉類，其中神仙牛、霜降雪花牛、脆皮酸菜白肉和A級松阪豬最令人映象深刻，還有些其他地方不常見的食材，像是田雞肉、雞佛、三點蟹 、 年糕條等等，自助吧提供除了白飯外還有多達8種麵食選擇，兩個品牌12種冰淇淋，及啤酒無限暢飲。
▲點餐方式已經不再是傳統填答案券的方法了，現在可以用手機掃描QR code線上點餐，超級方便，除了防疫期間減少接觸的優點外，還比較不會漏單，想必大家都有菜被遺忘的經驗吧！不過每次限制最多能點8種、每種3份，避免浪費食材喔。
▲ 近期的活動是「當月壽星」FB或IG打卡，憑相關證件就可以點菜單上沒有的隱藏牛肉「神仙牛」吃到飽，壽星直接跟服務員口頭點餐就行了，不必當日壽星，只要當月就可以了，趕快蹭蹭這個月生日的朋友。
巴適火鍋/用餐環境
▲位於竹北巷弄間的「巴適經典麻辣鍋」，雖然店面佔地不大，但依舊是當地小有名氣的吃飽麻辣鍋，若是開車的朋友可以將愛車停在竹北國民運動中心(20元/Hr)，或是附近的路邊停車格內。
▲一進餐廳就被這挑高的前廳和巨大的球形水晶燈震懾，似乎還沒看過有火鍋店掛上著麼大的燈飾，有種豪宅大廳的氛圍，內部裝潢大多採用木紋桌椅及黑色元素相互搭配，餐廳座位數量不多，建議大家提早打電話預約。因為營業時間從早上11點到晚上10點，也可以像我們一樣，慢慢和Byron在下午兩點才去用餐，不僅避開尖峰時刻，還睡的超飽🤭。
▲ 巴適經典麻辣鍋內大多是四人或是六人的長桌，沙發椅沒有想像中軟，但座位空間大不擁擠，桌下的抽屜備有衛生紙、濕紙巾和牙線，蠻貼心的。不論人數多寡，每桌都只有一組電磁爐，不過加熱速度挺快的喔。
巴適火鍋/自助吧
▲醬料可謂是火鍋重要的左右手，近幾年各大火鍋店的醬料大軍就像標準配備一樣，想的到的，想不到的都有，「巴適經典麻辣鍋」提供約15種的材料，不論是你自己的祖傳配方，或是創新口味，這邊幾乎都可以調配出來。
▲不愛吃米飯但卻想飽一點？沒問題，巴適提供一整籃的泡麵，種類比起其他火鍋店家更多，甚至超越外面滷味店的選擇，鍋燒意麵、蒸煮麵、關廟麵、冬粉、韓式泡麵、印尼泡麵等等，不過慢慢和Byron的小鳥胃，無法幫大家試出哪種泡麵最合。
▲用來拌飯的匈牙利紅椒和牛肉醬名子看起來十分厲害，應該就是和牛滷肉飯，可惜慢慢和Byron的肚子快爆炸了，實在吃不下任何飯了，只能無奈地盯著這一鍋好料，有去吃過的大家也可以跟我們說說這有多好吃嗎？
▲解渴解膩的救星茶包，這裡提供兩種品牌，分別是6種口味的英國老牌TWININGS，及6種台灣品牌MAGNET曼寧花草茶，漂亮的包裝和多元的口味讓人有點選擇障礙。
▲鄉民稱為快樂水的汽水塞滿一整個冰櫃，均為可口可樂公司出品的相關產品，可樂、雪必、芬達及美粒果等等，不知道大家是不是跟我一樣？覺得玻璃瓶裝的汽水喝起來更有口感更好喝，而且比起常見的汽水機，獨立包裝喝起來更衛生。
▲基本的複合口味咖啡機當然少不了，雖然我們不喝咖啡，但是裡面的熱牛奶或是熱奶茶都很香濃好喝，飲料有奶茶和烏梅汁，當你被麻辣鍋辣得無法自拔時，喝汽水可能會更不舒服，這時冰冰甜甜的飲料就能派上用場囉。
▲想不到的夢幻食材黑糖珍珠，配上飲料機的奶茶，自己DIY台灣經典飲料珍珠奶茶。
▲飯後甜點絕對要吃冰淇淋，不論吃的多飽，都還是要吃個2.3球才肯離開，二樓因空間關係沒有這麼多口味，可以在一樓取用，口味也比較多可以選擇，共有8種口味的哈根達斯(Häagen-Dazs)，和四種台灣品牌的卡比索皇家俄羅斯冰淇淋(ХЛЕБ СОЛЬ)。
▲不用加價就能啤酒無限暢飲，選用世界第四大啤酒製造商，丹麥嘉士伯啤酒(Carlsberg)，喝起來順暢不苦，尾韻還有點淡淡果香，沒有「套水」的刻板印象，而且一定要拿啤酒杯裝，才有喝啤酒的氣氛。喝酒不開車、開車不喝酒
巴適火鍋/湯底與菜盤
▲慢慢和Byron今天選的鴛鴦鍋湯底是麻辣紅湯和剝皮辣椒湯，若是對於菜單要點什麼還沒打定主意的人，可以先請服務員送基本的菜盤、肉盤和蔬菜，試吃完一輪再點自己特別喜歡的菜色，相信大家應該都懂啦！
▲ 麻辣紅湯和剝皮辣椒湯
來「巴適經典麻辣鍋」當然必點麻辣紅湯，可以選擇辣度大小，我們的小辣吃起來真的微微辣而已，涮肉後可以不沾醬口味剛好，湯底中還有豆腐及鴨血，鴨血Q彈可以在菜單中無限續加。剝皮辣椒湯就屬於清淡又帶有點蔬菜甜味的湯底，適合煮蔬菜、海鮮，也能保有原本的味道，通常我們的鴛鴦鍋都是選擇一辣一淡的口味，避免太膩。
▲基本菜盤有娃娃菜、水蓮、木耳、玉米筍、高麗菜、凍豆腐、蛋餃和魚子福袋，種類多但量不多，大推火鍋配水蓮，還有慢慢最愛的青江菜和大黃瓜，Byron則愛吃火鍋料爆漿起司包，厲害的是竟然有超大的招牌雞佛，吃起來怕怕的，沒這麼喜歡，建議可以先叫一點點試試口味。
巴適火鍋/肉盤介紹
▲基本肉盤中共有4種牛肉(安格斯黑牛、頂級牛五花、霜降雪花牛、澳洲黑毛和牛)，4種豬肉(A級松阪豬、香草豬五花、脆皮酸菜白肉、梅花豬肉)，每項肉品前都有各自的名牌，讓人在下次點餐不會選錯。
▲神仙牛
因壽星活動贈送的神仙牛真的不隨便，神仙牛是指翼板肉，看似油花不多本以為會略為乾澀，沒想到依然軟嫩多汁，真的好吃，來「巴適經典麻辣鍋」慶生，神仙牛吃到飽值回票價。
▲A級松阪豬
自從人生中第一次吃到松阪豬後，就念念不忘，柔軟又具有嚼勁，煮久也不容易乾硬，每當看到菜單上有松阪豬，絕對都是毫不猶豫的勾起來，「巴適經典麻辣鍋」的松阪豬同樣好吃，推薦必點松阪豬。
▲ 安格斯黑牛
安格斯黑牛是品種名稱，「巴適經典麻辣鍋」並沒有明確標出是何種部位，涮太久口感會乾澀，建議簡單涮起下就可以起鍋了，不過不論是什麼肉，店家都會提供出完整的肉片，沒有拿那種邊角碎肉充數，值得鼓勵。
▲在試過四盤肉類後，推薦大家幾種我們覺得好吃必點的種類，豬肉的話推薦A級松阪豬、脆皮酸菜白肉，牛肉的話推薦神仙牛(壽星禮遇)、霜降雪花牛，我們偏向挑油脂多的，不小心忘記撈起來也不會太乾呦。
巴適火鍋/海鮮饗宴
▲鮮蚵、蛤蜊 、 阿根廷天使紅蝦
海鮮盤就沒有請店家上基本盤，因為我們有些海鮮不愛，所以就自己挑了鮮蚵 、蛤蜊和阿根廷天使紅蝦，記得鮮蚵不要像我們一樣，傻傻的差點把殼也下鍋了，店家事先將鮮蚵從殼上挑起來了，很貼心。
阿根廷天使紅蝦則要記得將泥腸清乾淨，不然口感很差喔，我們是有點後悔點紅蝦，畢竟泥腸太多又不好清。😅
▲蛤蜊雖然個頭不大，但是很新鮮，所有生蛤蜊中都沒有嘴巴開開的偷偷混進來🤣，在熱湯中煮開的蛤蜊記得再涮個5~10秒，海水的鮮甜和扎實的肉可以確認蛤蜊肯定是新鮮的，記得不要放太久，肉會縮水皺皺的就不好吃了。
▲半殼扇貝、深海帆立貝柱，迷你小花枝
雖然我們對於其他海鮮興趣不大，但是還是點了一些來嘗嘗，半殼扇貝、深海帆立貝柱，迷你小花枝表現中規中矩。
▲三點蟹
菜單上竟然出現少見的螃蟹，一分半隻的三點蟹，雖然體型不大，肉也沒有到非常多，但滿足一下嗑螃蟹的慾望還是可以的，且螃蟹吃到飽這點在火鍋店還是很有誠意的!!!
巴適火鍋/甜點
▲酥炸冰淇淋
甜點當然是第二個胃囉！除了冰淇淋外也嘗嘗店內的甜點，但因為是吃到飽火鍋本來就期待不高，但甜點意外的還行，不乾也不死甜，算是中間偏上的程度。最開心的是還有炸冰淇淋，小時候辦桌最喜歡的飯後甜點，熱熱冰冰的又不油膩，超級好吃。
「巴適經典麻辣鍋」竹北店提供種類豐富的菜色，不僅啤酒喝到飽，超過十五種肉類選擇，壽星優待的神仙牛更是令人難忘，有提供螃蟹與鮮蚵也很特別!! 還有提供十多種冰淇淋口味，以這樣的價位足夠與其他知名連鎖火鍋一較高下。可惜慢慢和Byron沒辦法幫大家品嘗所有的種類，但是蠻多推薦的菜色大家可以試試喔！
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