【仙台】仔虎米澤牛燒肉國分町店|兩千日圓就可以吃到頂級和牛燒肉,兩人就可預訂包廂

by 慢慢與Byron
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仔虎

一直想嘗試日本和牛燒肉的魅力,但縱使在日本可能也是相對高價的料理,仔虎使用日本三大和牛之一的米澤牛,中午實惠的套餐價只要兩千日幣,就能吃到經典的兩種部位,和頂級的豬肉品種,雖然這個價位量不多,但是能以少少的金額體驗特級和牛的迷人滋味,絕對是來仙台必要的行程,錯過可是會後悔的喔〜

仔虎米澤牛-國分町店/店家資訊

■ 地址: 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目9-37(2F) (Map)
■ 電話: +81227165177
營業時間: 11:30〜15:00、17:00〜22:00
■ 前往日期: 2023/02
■ 相關資訊: 線上訂位官網
■ 費用: 午餐 ¥1870〜¥4620 (含稅)

仔虎米澤牛燒肉 菜單與價位

仔虎菜單

山形縣的米澤牛與松坂牛、神戶牛並列為「日本三大和牛」。來日本數次,這次終於要品嘗頂級和牛的燒肉,通常這種頂級燒肉都要價不斐,但仔虎的午餐相當實惠,套餐從¥1870〜¥4620 (含稅),至少能吃到兩種以上的和牛部位。
<完整菜單請參考這裡>

仔虎菜單

▲而晚餐時段,燒肉單點一個部位就要一千多,套餐更是要七千元以上,當然份量會比較多,但是對於想要嘗鮮的人來說會有些壓力,相較而言看起來午餐套餐是不是實惠許多呢?

仔虎米澤牛燒肉/分店地圖

仔虎

▲仔虎在仙台站附近有四間分店,大多數人可能會選擇車站旁的S-PAL仙台東館3樓仙台駅前店,比較近也方便,我們這次的目標是CP值超高的午餐套餐,但是因為我們搭乘的新幹線到達仙台站已經下午一點半,而每間分店可以預約的時間又不同,國分町店可預約中午時段,而且最遲可以預約下午兩點用餐。

米澤牛燒肉仔虎/用餐環境

仔虎
仔虎

▲仔虎國分町店位在一棟商業大樓的二樓,有電梯可以搭乘,周圍是熱鬧的廣瀨通商圈,最重要的是Disney Store仙台店也在附近,讓Disney粉絲慢慢吃飯都不專心😌,一直在想等等要買什麼?從車站走過來約20分鐘,後來把行李箱輪子給拖壞了😱,很後悔沒有搭地鐵,只要從南北線搭一站在廣瀨通下車,再步行一下就到了。

仔虎
仔虎

▲網路上預約時可以選擇座位種類,有個室、半個室及開放席,我們兩個人當然是選個室囉,其實就是包廂的意思,店員看著我們拉了兩大咖行李箱,讓我們寄放在櫃台,包廂牆上有衣服防塵套,可以將外套包在裡面,避免沾染烤肉的煙燻味,相當貼心。

仔虎 包廂

▲包廂沒有太明亮,大部分由烤爐上的燈照亮整個環境,而且有抽風設備,讓空間中不會有太多的油煙味,上菜前會先有一杯冰涼的麥茶。附上的圍兜兜,保護衣服不會被噴到,記得離開前拿下來,不要像Byron一樣穿到店門外還忘記拖掉🤣,有夠丟臉。

仔虎燒肉餐點介紹

米澤牛燒肉仔虎

▲我們點了兩份套餐,第一份是「焼肉ランチ」(¥2090含稅),包括カルビ(牛五花)*3、ロース(牛里肌)*2及岩中豚*2,カルビ(牛五花)及ロース(牛里肌)是燒肉店常見的部位,カルビ油脂較多、ロース相較而言比較清爽,而岩中豚則是岩手縣相當有名的豬肉品種。

仔虎米澤牛

▲另一份是「上撰焼肉ランチ」(¥3190含稅),カルビ(牛五花)*3及ロース(牛里肌)*3,和牛的部位相同,但等級更高,可以很明顯得看到油脂分布更均勻細緻,所有牛肉當然都是來自米澤牛,仔虎也是米澤牛販賣指定店,絕對可以吃到正宗的米澤牛。

Klook.com
仔虎 午餐套餐

▲每份套餐都會附上白飯、生菜沙拉、泡菜、紫菜蛋花湯、小菜及燒肉醬汁,泡菜意外的好吃,而兩碗紫菜蛋花湯都被慢慢給喝光了,也是非常美味。

仔虎燒肉

▲雖然肉片數量不多,但是兩份套餐看起來還是蠻豐盛的,除燒肉醬汁外,桌上備有鹽、蒜末及辣椒醬,因為晚上要租車的關係,所以沒點啤酒,不然啤酒配燒肉真的是絕配。

仔虎燒肉

▲爐子中的炭火很熱,要先用牛油在網上刷幾下,避免等等高級的米澤牛黏在網子上就可惜了,店員知道我們不會日文,用手在網子上感受溫度,比手畫腳地提醒我們,牛肉每面大概只要3~5秒就可以了。

仔虎
仔虎

▲不敢吃太生,所以大概一面烤了10秒,カルビ(牛五花)的油花網狀分布實在好美,雖然很常聽到和牛入口即化,但也沒有這麼誇張,吃下去咀嚼時感覺不到明顯的肉質纖維,肉汁和油質都充滿和牛的鮮甜。

仔虎

▲ロース(牛里肌)算是油脂較少的部位,可以吃到牛肉的嚼勁,與カルビ(牛五花)交互吃起來相當合適,許多人也說過油脂較多的和牛不適合一次吃太多會膩,套餐中的生菜沙拉和泡菜能夠平衡口中的油膩感。

仔虎

▲其中一個套餐中的豬肉,雖然不是店內招牌的米澤牛,但是也不馬虎,選用岩中豚,是岩手縣中央畜産株式會社豬肉產品的簡稱,岩中豚是東京豬肉交易市場中最高價的品種,看似肥厚的脂肪,但經過碳烤後軟嫩多汁,完全沒想到在米澤牛專賣店也能吃到如此美味的豬肉。

大家一般印象中的和牛燒肉都不便宜,就算是位在產地日本,可能都要考慮一下,仔虎午餐套餐經濟實惠,又能品嘗多種部位,兩個人吃下來才¥5280,台幣才一千出頭,雖然不能說吃的很飽,但是輕量奢華的體驗非常適合到處吃吃喝喝的旅客,連豬肉都是頂級的品種,完全出乎意料。如果意猶未盡,可以選擇晚餐時段大快朵頤,米澤牛那精緻細密的油花,入口後的味道絕對讓你難忘。

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