一直想嘗試日本和牛燒肉的魅力，但縱使在日本可能也是相對高價的料理，仔虎使用日本三大和牛之一的米澤牛，中午實惠的套餐價只要兩千日幣，就能吃到經典的兩種部位，和頂級的豬肉品種，雖然這個價位量不多，但是能以少少的金額體驗特級和牛的迷人滋味，絕對是來仙台必要的行程，錯過可是會後悔的喔〜
內容目錄
日本仙台熱門票券(先預訂更便宜)
Follow Us/ 追蹤我們
仔虎米澤牛燒肉 菜單與價位
▲山形縣的米澤牛與松坂牛、神戶牛並列為「日本三大和牛」。來日本數次，這次終於要品嘗頂級和牛的燒肉，通常這種頂級燒肉都要價不斐，但仔虎的午餐相當實惠，套餐從¥1870〜¥4620 (含稅)，至少能吃到兩種以上的和牛部位。
<完整菜單請參考這裡>
▲而晚餐時段，燒肉單點一個部位就要一千多，套餐更是要七千元以上，當然份量會比較多，但是對於想要嘗鮮的人來說會有些壓力，相較而言看起來午餐套餐是不是實惠許多呢？
仔虎米澤牛燒肉/分店地圖
▲仔虎在仙台站附近有四間分店，大多數人可能會選擇車站旁的S-PAL仙台東館3樓 或 仙台駅前店，比較近也方便，我們這次的目標是CP值超高的午餐套餐，但是因為我們搭乘的新幹線到達仙台站已經下午一點半，而每間分店可以預約的時間又不同，國分町店可預約中午時段，而且最遲可以預約下午兩點用餐。
米澤牛燒肉仔虎/用餐環境
▲仔虎國分町店位在一棟商業大樓的二樓，有電梯可以搭乘，周圍是熱鬧的廣瀨通商圈，最重要的是Disney Store仙台店也在附近，讓Disney粉絲慢慢吃飯都不專心😌，一直在想等等要買什麼？從車站走過來約20分鐘，後來把行李箱輪子給拖壞了😱，很後悔沒有搭地鐵，只要從南北線搭一站在廣瀨通下車，再步行一下就到了。
▲網路上預約時可以選擇座位種類，有個室、半個室及開放席，我們兩個人當然是選個室囉，其實就是包廂的意思，店員看著我們拉了兩大咖行李箱，讓我們寄放在櫃台，包廂牆上有衣服防塵套，可以將外套包在裡面，避免沾染烤肉的煙燻味，相當貼心。
▲包廂沒有太明亮，大部分由烤爐上的燈照亮整個環境，而且有抽風設備，讓空間中不會有太多的油煙味，上菜前會先有一杯冰涼的麥茶。附上的圍兜兜，保護衣服不會被噴到，記得離開前拿下來，不要像Byron一樣穿到店門外還忘記拖掉🤣，有夠丟臉。
仔虎燒肉餐點介紹
▲我們點了兩份套餐，第一份是「焼肉ランチ」(¥2090含稅)，包括カルビ(牛五花)*3、ロース(牛里肌)*2及岩中豚*2，カルビ(牛五花)及ロース(牛里肌)是燒肉店常見的部位，カルビ油脂較多、ロース相較而言比較清爽，而岩中豚則是岩手縣相當有名的豬肉品種。
▲另一份是「上撰焼肉ランチ」(¥3190含稅)，カルビ(牛五花)*3及ロース(牛里肌)*3，和牛的部位相同，但等級更高，可以很明顯得看到油脂分布更均勻細緻，所有牛肉當然都是來自米澤牛，仔虎也是米澤牛販賣指定店，絕對可以吃到正宗的米澤牛。
▲每份套餐都會附上白飯、生菜沙拉、泡菜、紫菜蛋花湯、小菜及燒肉醬汁，泡菜意外的好吃，而兩碗紫菜蛋花湯都被慢慢給喝光了，也是非常美味。
▲雖然肉片數量不多，但是兩份套餐看起來還是蠻豐盛的，除燒肉醬汁外，桌上備有鹽、蒜末及辣椒醬，因為晚上要租車的關係，所以沒點啤酒，不然啤酒配燒肉真的是絕配。
▲爐子中的炭火很熱，要先用牛油在網上刷幾下，避免等等高級的米澤牛黏在網子上就可惜了，店員知道我們不會日文，用手在網子上感受溫度，比手畫腳地提醒我們，牛肉每面大概只要3~5秒就可以了。
▲不敢吃太生，所以大概一面烤了10秒，カルビ(牛五花)的油花網狀分布實在好美，雖然很常聽到和牛入口即化，但也沒有這麼誇張，吃下去咀嚼時感覺不到明顯的肉質纖維，肉汁和油質都充滿和牛的鮮甜。
▲ロース(牛里肌)算是油脂較少的部位，可以吃到牛肉的嚼勁，與カルビ(牛五花)交互吃起來相當合適，許多人也說過油脂較多的和牛不適合一次吃太多會膩，套餐中的生菜沙拉和泡菜能夠平衡口中的油膩感。
▲其中一個套餐中的豬肉，雖然不是店內招牌的米澤牛，但是也不馬虎，選用岩中豚，是岩手縣中央畜産株式會社豬肉產品的簡稱，岩中豚是東京豬肉交易市場中最高價的品種，看似肥厚的脂肪，但經過碳烤後軟嫩多汁，完全沒想到在米澤牛專賣店也能吃到如此美味的豬肉。
大家一般印象中的和牛燒肉都不便宜，就算是位在產地日本，可能都要考慮一下，仔虎午餐套餐經濟實惠，又能品嘗多種部位，兩個人吃下來才¥5280，台幣才一千出頭，雖然不能說吃的很飽，但是輕量奢華的體驗非常適合到處吃吃喝喝的旅客，連豬肉都是頂級的品種，完全出乎意料。如果意猶未盡，可以選擇晚餐時段大快朵頤，米澤牛那精緻細密的油花，入口後的味道絕對讓你難忘。
⚑ 其他推薦閱讀
￭ 青森｜星野奧入瀨溪流飯店｜在露天風呂欣賞雪白景色下的奧入瀨溪，修復疲憊的心靈
￭ 山形｜藏王樹冰｜震撼的樹冰雪白世界，來這泡溫泉與滑雪享受藏王的美
￭ 福島｜大內宿｜日本三大茅草屋聚落，雪景下的150年前江戶驛站
￭ 東京｜鳥貴族串燒居酒屋新宿店｜298円均一價享用串燒料理，平板點餐中文菜單
￭ 茨城｜三天兩夜自駕遊茨城攻略｜袋田瀑布、日立車站、大洗磯前神社
￭ 栃木｜栃木縣日光一日遊｜冬遊雪地世界的戰場之原，結冰震撼的華嚴瀑布
