【大分住宿】別府八湯 御宿野乃｜一次體驗八種別府特色溫泉，早餐提供多樣大分縣鄉土料理

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2023年10月才開幕的「別府八湯 御宿野乃」位於全日本溫泉數量第一的別府市中，引入八種附近區域的特色溫泉，各個的顏色和味道都不相同，貸切風呂的溫泉小包廂讓大家都擁有各自獨立的小空間。「御宿野乃」為Dormy Inn(ドーミーイン)旗下四個品牌之一，承襲Dormy Inn的精隨，除了各個分店都有溫泉外，更在裝潢及氣氛營造上加強日本文化的元素，飯店全室塌塌米地板解放雙腳的束縛，光著腳遊走每個角落真的無敵舒暢。夜間免費的現煮醬油拉麵宵夜，口味意外的不錯，連早餐也準備了多種大分縣當地的鄉土料理，如果到別府沒住上一間溫泉旅館可以說是白來的，「別府八湯 御宿野乃」的服務和環境是我們九州旅行最難忘的地方。

別府八湯 御宿野乃/外觀

▲位於九州東側大分縣別府市的「別府八湯 御宿野乃別府」，距離JR別府站走路僅3分鐘的路程，地理位置相當好交通又方便，有過一些日本旅遊經驗應該對Dormy Inn不陌生，除了主品牌外，還有「Dormy Inn Premium」、「Dormy Inn Express」及這次住宿的「御宿野乃」共四種。

▲雖然都是歸類於商務飯店，但「御宿野乃」是Dormy Inn集團中最高的等級，能體驗到更好的服務與品質。一進入大門就能看見精巧別致的日式庭園造景，還有一座小橋真是非常有儀式感。

御宿野乃別府店/停車場

▲除了搭乘JR外也可以選擇自駕前來，停車相當方便，飯店擁有自己的機械停車塔，可容納102台車輛，平面也有些許車位，每晚的停車費為￥800，停車和取車都有飯店人員協助。

▲「別府八湯 御宿野乃」是全九州第一間御宿野乃品牌，在2023年10月17號才剛開幕，所有的硬體設備都非常新，寫文章的當下連Google街景都還來不及更新。

御宿野乃別府店/接待大廳

▲進門就是一大片日式塌塌米實在讓人印象深刻，氣溫零度附近的別府，光腳踩在地上都不會冰冷，還有些暖暖的，飯店裡全室塌塌米的特色是御宿野乃的招牌之一。行李箱進門前要先滾過飯店準備的清潔地毯，才能維持塌塌米乾淨整潔的樣子。

▲入口處有放置鞋子的空間，都有附上鑰匙鎖，第一次可以光著腳穿梭在飯店中，既舒服又放鬆，帶有溫度又柔軟的塌塌米踩起來真的很棒。

▲接待人員非常專業，全程完整的英文解說所有注意事項和服務，不確定是否有會中文的接待人員，但用一些基本的英文單字溝通或靠翻譯軟體的幫忙也沒有太大的問題。會發一份附帶文字說明的簡介，包含飯店服務的內容及所有設施的開放時間，方便忘記時可以查看。

▲每天早上6點到11點及下午3點到晚上11都有免費的飲品，有抹茶、拿鐵、美式咖啡和可可等等，很貼心的服務。

別府八湯 御宿野乃客房(雙人大床)

▲四處都鋪上塌塌米，最意外的是連電梯地板都沒放過，整齊一致性的日式風格美感，與我們常選擇的商務旅館有很大的不同。

▲「別府八湯 御宿野乃」共有269間客房，從雙人床、雙床房、三人房到家庭四人房都有，其中雙人床有兩種房型，我們選擇稍大的「クイーンルーム」クイーン QUEEN，大約有21平方公尺，床墊使用美國品牌Serta，尺寸為160×195cm，因為「別府八湯 御宿野乃」依舊定位在商務飯店，所以室內空間不會到非常大，但其實也非常夠用，兩個大型行李箱可以全開沒問題 (Agoda看房價)。

▲除了一個長椅外還有個小茶几，房內裝潢風格與飯店環境相同，以塌塌米為主要色系，再以一些木頭家具飾品搭配，富有濃厚的日式風格，雖然對外窗是玻璃，但內層加上日式紙窗更有氣氛。電視提供YouTube、Netflix及館內各樣訊息，包括洗衣房忙碌狀況和七個貸切風呂的空席資訊，因為剛好遇上一批韓國團客，貸切風呂在晚餐前幾乎都是滿的，我們就像股市盯盤一樣，一直看著這個畫面，超級好笑😂。

▲別府被稱為日本第一的溫泉天堂，此地區擁有近3000個溫泉水源，佔日本總量的10%以上，別府市內溫泉旅館和溫泉湯屋的數量相當多，一路從山區分布至別府灣，所以要一邊泡溫泉欣賞海岸風景也是可行的，但「別府八湯 御宿野乃」距離車站較近，所以都是市區街道的景色，可是只要走路15分鐘就能到別府灣的沙灘喔。

▲浴室僅有淋浴空間，提供POLA品牌的洗髮、沐浴及護髮乳，基本的一次性備品也沒有缺少，雖然浴室空間不大也沒有浴缸但對我們完全沒有影響，我們都在樓上的溫泉區洗澡，一滴水都沒用的浴室被我們拿來放置行李🤣。

▲洗手台簡潔漂亮，不知道大家有沒有發現，疫情時代後幾乎每一間旅館都會提供洗手乳或慕斯，我們也養成隨時清潔的習慣。廁所為獨立空間，也配有免治馬桶。

▲連茶杯造型也不一般，附有即溶茶包及咖啡粉，冰箱有迎賓小點心，我們拿到的梨子口味的布丁超級好吃，還能吃到梨子果肉的口感，另外也有提供瓶裝水，出門時隨身攜帶很方便。

▲看見貸切風呂有空檔，拎著飯店已經在房內準備的泡澡籃就準備去泡澡了，浴衣也已經準備好一套掛在衣櫃中🤭。

13樓貸切風呂

▲溫泉地點位於飯店13樓，飯店稱為「別府八湯」 是有原因的，因為這裡準備了來自別府各地的八個溫泉，共有一個大眾池和七個貸切風呂，大眾池中有室內及室外溫泉池，同時具備冷水池和三溫暖。不只引入各地溫泉水，在裝潢和氣氛營造上也貼近各處的特色，溫泉的開放時間為15:00至隔日早上10:00。

▲除了房間的電視外，13樓溫泉外面也有七個貸切風呂的使用狀況，共有柴石、浜脇、堀田、龜川、觀海寺、鐵輪和明礬，只有鐵輪和明礬是室內，其他都是露天。仔細一看就會發現這七個溫泉標示完全反映出真實的地理位置，每一間就像任意門一樣帶你瞬間穿越到各自的溫泉發源地，非常的有趣呢！

▲七個貸切風呂像包廂一樣排成一排，門牌下面有亮紅燈的表示有人正在使用中，由於這七個溫泉採先到先使用的原則，沒辦法提早預約，所以每人使用時間不要超過45分鐘。 (Agoda看房價)

▲走廊上有些許備品，像是刮鬍刀、梳子、棉花棒等等，如果忘記從房間帶也沒關係，不用特地跑回去拿。每間貸切風呂中都有隔出梳妝整理的地方，有吹風機、鏡子、洗手台、衛生紙跟緊急電話。

▲我們第一個進入的溫泉是「觀海寺」，從鎌倉時代就有的觀海寺溫泉位於靠山的那側，那邊有許多高級溫泉飯店，最有名的就是可以從高處望下別府街景和別府灣的景色，「別府八湯 御宿野乃」也把這間打造成露天風呂，同樣可以看到一些風景喔！早上和晚上景色都不錯。

▲「浜脇(濱脇)溫泉」則是發源於海邊，浜脇兩字有海灘中冒出泉水的意思，據說是別府溫泉的發祥地，溫泉水透出淡淡的綠色，古時候便以湯治(溫泉療養的行為)聞名於各地。

▲「堀田溫泉」的地點從古至今都是位於通往由布院(湯布院)的重要道路上，因此都相當有人氣，往來的旅客絡繹不絕，溫泉水質帶有點淡淡的硫磺味，像蠶絲般潔白的水質令人印象深刻。

▲「柴石溫泉」傳說是在江戶時代在該地發現柴的化石而命名的，相傳以前醍醐天皇及後冷泉天皇都曾經在這邊療養治病，平成六年(西元1994年)被指定為日本的「國民保養溫泉地」。

▲一進入「龜川溫泉」就被鮮豔的壁畫吸引，位於海岸的龜川除了有溫泉水外，最有名的就是「別府海濱砂湯」，在海邊以溫泉加熱的細沙覆蓋全身的特殊溫泉體驗，持續10到15分鐘逼出汗水，牆上的壁畫就是描繪別府海灘的夕陽景色。

▲其實上面五個溫泉我們都沒有進去泡，因為那五個都是露天風呂，當天氣溫只有零度左右，而沖洗身體的地方也是戶外，真的是太冷了😅，最後讓我們等到室內的「明礬溫泉」，以木材搭建出三角形的斜頂，與泉源當地的木造溫泉小屋非常相似，濁白的溫泉水以富含「湯之花」聞名，湯之花即是未溶解的礦物質，當地有採集湯之花並製作出各式的周邊商品。

▲最後一個是「鐵輪溫泉」，同樣是室內貸切風呂，鐵輪溫泉是別府八湯中泉水量最多的一個，溫度高且富含鹽分，被用來蒸煮食物後比起一般蒸氣更為鮮甜，演變出被稱為「地獄蒸」的當地特殊料理。

▲泡完溫泉除了補充水分，最棒的就是來些冰涼涼的東西，下午三點到凌晨一點提供多種口味的冰棒，吃著冰棒看著窗邊的夜景超級舒服。

▲早上五點到十點則是改提供乳酸飲料，口味類似台灣的養樂多，上面還印著可愛的熊本熊圖案，差點有一股衝動想要把空瓶子帶回台灣當紀念品。同樣在13樓有自動販賣機可以購買果汁、咖啡、牛奶、啤酒、飲料以及最經典的咖啡牛奶等等。

▲溫泉旁設有休息室，晚上可以吃著冰看夜景，早上可以看到別府灣，一面漫畫牆有著熱門的連載漫畫，幾乎都是完整全套，但也都是日文。許多人泡完湯在這裡聊天，或是帶上電腦處理公事等等。

▲原本以為能有這樣的溫泉體驗已經是最棒的了，沒想到還有三台電動按摩椅免費給大家使用，真的差點離不開13樓這個天堂，當天的疲勞完全不見了，明天又有滿滿的精神繼續之後的行程。 (Agoda看房價)

飯店周邊景點及購物

▲因為飯店沒有提供晚餐，建議可以走路五分鐘到「SOL PASEO銀座商店街」(ソルパセオ銀座商店街)吃飯，或是開車到「Youme Town別府」逛百貨公司又有不少餐廳可以選擇。「別府八湯 御宿野乃」距離唐吉訶德走路只要11分鐘，開到凌晨兩點也有免稅服務，整棟的建築很特別，因為前身是柏青哥小鋼珠店🤭。

▲走路10分鐘就能到達的「別府塔」1957年5月完工高度100公尺，原本計畫作為電波塔後來電波發送更改地點，最後成為觀光用途，建築設計師是被稱為「塔博士」的內藤多仲，與東京鐵塔和大阪通天閣是同一個設計師。開放時間9:30〜21:30(21:00最後入館)，可以購買門票￥800 (Klook購票) 登上55公尺高的16和17樓觀景台，晚上欣賞夜景，早上可以看見四處冒著溫泉蒸氣的街道和別府灣的海景。

▲我們在外面吃完晚餐再去唐吉訶德Shopping後回到飯店，前面的小庭院已經點起燈，雖然只是個小小的前庭，但Dormy Inn集團為了「御宿野乃」的品牌打造富有日式文化的住宿空間，是我們這次九州旅行最滿意的飯店。

免費宵夜「夜鳴拉麵」

▲承襲Dormy Inn的優良服務，「別府八湯 御宿野乃」同樣有提供免費的宵夜「夜鳴拉麵」，晚上10點到11點就會在一樓大廳旁開放用餐，早餐同樣也是在相同的地方，連餐廳也是鋪滿塌塌米，真的很好奇如何處理客人不小心落下的湯湯水水或菜渣。

▲宵夜是現點現做的醬油拉麵，製作的時間非常快，本來沒有太大期待口味會多好，配料非常簡單，只有海帶、青蔥和筍乾，麵條是較細的種類，沒想到卻意外的非常好吃，加一些胡椒粉後味道更有層次👍，尤其剛從外面0度的天氣回來後加倍美味。錯過宵夜時間也不用擔心，凌晨一點前可以在前台拿到Dormy Inn品牌的杯麵「ご麺なさい」，調味和配料與現煮的宵夜相似。

7樓洗衣房

▲七樓有多台自動販賣機、製冰機、洗衣機和烘衣機，在房間的電視中可以觀看是否有閒置的機器，洗衣機免費使用，烘衣機則是20分鐘￥100。免費洗衣超棒，不用回國時還要花時間洗臭衣服。

豐富的鄉土料理早餐

▲吃早餐的地點與宵夜相同，供應時間為6:30〜9:30(最後入場9:00)，大人含稅￥2800、3歲至小學生￥1400、2歲以下免費。我們選飯店時都會特別看早餐內容，「別府八湯 御宿野乃」提供許多當地的鄉土料理，不用去各地的餐廳，也有機會吃到許多不一樣的特殊菜色。

▲日本各地都有的雞肉天婦羅「とり天」其實發源地就是大分縣，雞肉去皮後用醬油調味，裹上麵糊炸完後沾上一些橙醬就是道地的「とり天」，創始店「東洋軒」現在依舊是別府內超高人氣的餐廳。大分縣的韭菜產量位居日本前幾名，因此許多相關料理，例如韭菜豬肉「にら豚」就是典型的大分鄉土料理之一。

▲大分的高原地形讓稻米生長不易，所以很早以前就以種植小麥為大宗，「だんご汁」(團子湯)很像台灣的麵疙瘩，但卻更薄，有點像餃子皮，湯底以味增和多種蔬菜構成，有點像我們在家煮水餃破掉時皮肉分離的樣子🤭。

▲除了鄉土料理外，最期待的就是DIY海鮮丼飯，飯店準備了鮮蝦、鮭魚卵、明太子、吻仔魚和生魚片等等，可以依照自己的喜好做出比例最棒的海鮮丼飯，一下子整碗飯就不小心吃光了，超推。 (Agoda看房價)

▲許多見的日式早餐菜色當然也有，像是和台灣炒麵完全不同的日式炒麵，口味不像台灣這麼重。明太子起司歐姆蛋是現做的，切開後融化的起司隨著明太子一起流出，超好吃。

▲日本的漬物雖然非常多種，但這幾年吃下來好像都還是沒辦法接受，調味偏重而且有些已經吃不出原型的味道，不知道大家是不是也吃不習慣呢？還是只有我們比較挑食？😩

▲「別府八湯 御宿野乃」的早餐充滿特色，各種大分縣鄉土料理都可以在這裡吃到，像是已經揚名全國的雞肉天婦羅，或是在台灣似曾相似的團子湯，品嘗在地特色美食一直是我們在日本四處旅行的目的之一，行程不趕的話建議可以留下來吃早餐，享用其他地區沒有的美食喔！

▲別府住宿地點非常多，尤其溫泉飯店的數量多到令人有選擇障礙，「別府八湯 御宿野乃」是我們第一次入住Dormy Inn集團的飯店，御宿野乃的品牌還是以商務客群為目標，所以可預期的是房間不會很大，但內部裝潢的細節表現出濃濃的日本風格，全室塌塌米地板走起來溫暖又舒適。

「別府八湯」絕對是我們選擇這間的原因，不只引進各地的溫泉，貸切風呂中還會打造與泉源相似的環境和文化，每一間都有不一樣的場景。豐富的早餐提供多種當地的鄉土料理，推薦每一種都吃吃看，品嘗別的地方吃不到的特色美食。剛開幕不久的「別府八湯 御宿野乃」地點也很棒，距離JR別府站超近，週邊的別府灣、商店街、別府塔和唐吉訶德都是步行幾分鐘就能抵達的地點，同時也是我們這次九州旅行最滿意的飯店，推薦大家住別府時也來這裡體驗看看喔！

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